Корзина
151 отзыв
Силиконовые масла, пеногасители, эмульсии, СКТН, силикон для форм, гидрофобизаторы, силаны в Украине
+380503127173
Контакты
  • Телефон:
    +380503127173
    +380683127173
  • Контактное лицо:
    Владимир
  • Адрес:
    ул. Промышленная, 4, Вышгород, Киевская область, Украина
  • Email:
    siloxane@ukr.net

Пеногасители для пищевой промышленности

Пеногасители для пищевой промышленности
SILFOAM® и SILFAR® – это специализированные продукты для контроля пенообразования, согласованные с требованиями пищевой промышленности

30.01.14

В пищевой промышленности пена может образовываться в самых различных местах технологической цепочки. В большинстве случаев это вызвано такими поверхностно-активными веществами, как протеины, жирные кислоты и сахар. Образующаяся таким образом пена ухудшает свойства готовой продукции и нарушает протекание технологических процессов.

Компания WACKER SILICONES предлагает решение проблемы пенообразования – серию пеногасителей/антивспенивателей SILFAR® и SILFOAM® специально разработанную и оптимизированную для пищевой промышленности.

Ассортимент пеногасителей обеспечивает протекание процессов без помех и улучшает качество продукции в специфических сферах применения, например, при мытье овощей, в производстве напитков, при консервировании фруктов, дистилляции алкоголя, в производстве масла для жарки во фритюре, замораживания блюд и при изготовлении желатина. При этом следует различить применения с непосредственным и косвенным контактом с пищевыми продуктами: при непосредственном контакте пеногаситель остается в пищевом продукте, в то время как косвенный контакт с пищевым продуктом, при применении в качестве вспомогательного вещества, является только временным.

Пеногасители/антивспениватели SILFAR® и SILFOAM® Вы можете получить в виде высокочистых силиконовых масел, высокоэффективных компаундов или эмульсий пеногасителя, которые специально разработаны для применения в системах на водной основе.

SILFAR®

Область применения

Дозировка, ppm

Тип продукции

350

Системы на основе жиров

10

Силиконовое масло

1000

Системы на основе жиров или воды

10

Силиконовое масло

SC 184

Системы на основе жиров или воды

10

Компаунд

SE 4

Системы но основе воды

20

Эмульсия

 

SILFOAM ®

Область применения

Дозировка, ppm

Тип продукции

SC 182

Системы на основе жиров или воды

10

Компаунд

SE 2

Системы на основе воды

30

Эмульсия

SE 6

Системы на основе воды

20

Эмульсия

SE 9

Системы на основе воды

50

Эмульсия

SE 10

Системы на основе воды

50

Эмульсия

Сервис:

На применение пеногасителей/антивспенивателей в пищевой промышленности распространяются специфические предписания. Продукты серии SILFAR® и SILFOAM® отвечают требованиям нормативных актов соответствующих стран (например, директивы ЕС и правил FDA), а с другой стороны, отвечают широкому спектру технических требований.

По Вашему запросу наши группы экспертов с удовольствием проконсультируют Вас на эту тему.

Рекомендации:

Мы предлагаем Вам многочисленные, приведенные в таблице пеногасители/антивспениватели серии SILFAR® и SILFOAM®, которые индивидуально согласованы со специфическими видами применения в пищевой промышленности.

Подробную техническую информацию о пеногасителях/антивспенивателях производства WACKER SILICONES вы можете найти на нашем сайте в разделе «Пеногасители Wacker»

Обзор и общие рекомендации по использованию пеногасителей концерна Wacker доступны по ссылке.

Также Вы можете ознакомиться с рекомендациями по выбору пеногасителей для конкретных областей промышленности:

1. Пеногасители для текстильной промышленности.

2. Пеногасители для промышленности моющих и чистящих средств, бытовой химии.

3. Пеногасители для целлюлозно-бумажной промышленности.

4. Пеногасители для бионаук:

- фармацевтика,

- пищевая промышленность,

- агрохимия,

- биотехнология и ферментные производства.

- водоподготовка, очистка сточных вод.

5. Пеногасители для нефте- и газодобычи, нефтепереработки, производства ГСМ.

- Нефтегазодобыча.

- Нефтепереработка.

- Промышленность горюче-смазочных материалов.

6. Пеногасители для лакокрасочных производств, дисперсий, лаков, красок, покрытий.

 

По материалам сайта: www.wacker.com

Автор: Владимир Ионин

Другие статьи