SILFOAM® SE 2 (FG) - пищевая силиконовая пеногасящая эмульсия

Водная эмульсия типа O/W на полидиметилсилоксане и диоксиде кремния с допусками BfR и FDA для контакта с пищевыми продуктами

Синонимы: силиконовый антивспениватель SE 2, пищевая пеногасящая эмульсия, silicone antifoam emulsion SE 2 FG.

Описание

SILFOAM® SE 2 - водная силиконовая эмульсия с содержанием активного вещества 20 % и сухим остатком 22-25 %, предназначенная для применений с контактом с пищевыми продуктами. Активная часть построена на полидиметилсилоксане в связке с диоксидом кремния: кремнезём здесь не наполнитель, а рабочий компонент - гидрофобные частицы прокалывают пенную плёнку в местах, где силоксан один справляется медленнее.

Пищевое исполнение означает не другую химию, а другой набор документов и ограничений. Эмульгирующая система неионогенная, тип O/W, продукт легко диспергируется без высоких сдвиговых усилий и допускает разбавление в диапазоне от 1:10 до 1:50 - последнее важно, поскольку в пищевых процессах дозировки малы и вводить концентрат напрямую неудобно.

Ограничение по хранению у продукта жёсткое: минимальная температура 0 °C. Замерзание разрушает эмульсию необратимо, и для пищевого производства это означает не только потерю партии реагента, но и риск ввести в процесс расслоившийся продукт с неизвестной концентрацией.

Технические характеристики

Ключевые особенности

• Пищевой контакт: продукт заявлен как пригодный для применений с контактом с пищевыми продуктами при соблюдении требований соответствующих нормативов;
• Связка полидиметилсилоксана с диоксидом кремния: гидрофобные частицы кремнезёма усиливают разрушение пенной плёнки по сравнению с чистым силоксаном;
• Лёгкое диспергирование: эмульгирующая система позволяет вводить продукт без высоких сдвиговых усилий;
• Широкий диапазон разбавления: от 1:10 до 1:50, что удобно при малых рабочих дозировках;
• Неионогенный эмульгатор: совместимость с большинством компонентов пищевых и технических сред.

Области применения

• Производство напитков: контроль пены при розливе, перекачивании и мойке линий;
• Пищевая переработка: процессы, где вспенивание ограничивает полезный объём аппарата;
• Мойка технологического оборудования: моющие растворы пищевых производств;
• Водные системы с контактом с пищей: вспомогательные процессы, требующие подтверждённого регуляторного статуса;
• Упаковочные материалы: производства, где готовое изделие контактирует с пищевыми продуктами.

Инструкция по применению

Порядок ввода строится вокруг малых дозировок и требований к документам:

• Перемешивание перед отбором: при хранении эмульсия может расслаиваться, поэтому перед дозированием тару перемешивают - иначе концентрация в отобранной порции отличается от паспортной;
• Разбавление: при малых дозировках продукт разводят в соотношении от 1:10 до 1:50 - так проще добиться равномерного распределения; разбавленную эмульсию готовят на текущую смену;
• Ввод в процесс: продукт вводят в водную фазу при перемешивании; высокие сдвиговые усилия не требуются;
• Дозировка: уровень подбирают испытаниями и сверяют с ограничениями, действующими для конкретного пищевого применения, - для пищевых сред верхняя граница задаётся нормативом, а не только эффективностью;
• Хранение: не ниже 0 °C; после подозрения на подмораживание партию проверяют на однородность до ввода в процесс, поскольку расслоившаяся эмульсия даёт непредсказуемую концентрацию;
• Документы: перед запуском в пищевое производство получают актуальные паспорт безопасности и сертификат анализа - регуляторные редакции меняются, и статус подтверждают на дату поставки.

Положение в ассортименте

Пищевые пеногасители отличаются от технических не эффективностью, а документами: активное вещество то же самое, полидиметилсилоксан, но состав, эмульгирующая система и производственная площадка подчинены требованиям пищевого контакта, а дозировки ограничены нормативами, а не только экономикой.

Ассортимент группы охватывает разные формы и уровни концентрации:

• ANTIFOAM AFE-1510 (FG) - симетиконовая эмульсия 10 % для напитков, мойки овощей и косметики;
• Пеногаситель для фритюрных масел - чистый пищевой полидиметилсилоксан для жиров и масел;
• COMPOUND ADP 100 - стопроцентный компаунд для неводных сред, есть пищевое исполнение;
• ANTIFOAM SD 30 - линейка эмульсий с содержанием силикона 10, 20 и 30 %.

Выбор формы: для водных сред берут эмульсии, для жиров и масел - чистый полидиметилсилоксан или неводный компаунд. Полный перечень - в группе пищевых силиконовых пеногасителей, а технические аналоги тех же форм собраны в эмульсиях SILFOAM SE и компаундах SILFOAM SC.

Регуляторный статус: продукт заявлен как пригодный для использования в рамках Регламента (ЕС) № 10/2011 при соблюдении предела специфической миграции 1.8 мг/кг по эмульгатору, а также по рекомендациям BfR - раздел XIV для пластиковых дисперсий, XV для силиконов и XXXVI для бумаги и картона. По FDA 21 CFR указаны параграфы 176.170, 176.180, 176.200 и 176.210. Продукт внесён в базу данных EPA. Регуляторное одобрение ингредиентов не означает автоматической безопасности готового изделия: ответственность за соответствие несёт изготовитель конечной продукции.

Рекомендуемые пеногасители по отраслям

• Силиконовые пеногасители WACKER
• Лакокрасочные производства, дисперсии, лаки, краски, грунтовки, покрытия
• Целлюлозно-бумажная промышленность
• Пищевая промышленность
• Фармацевтические производства
• Биотехнология и ферментные производства
• Агрохимия и сельское хозяйство
• Водоподготовка и очистка сточных вод
• Добыча нефти и газа
• Нефтепереработка
• Производство топливно-смазочных материалов, СОЖ, антифризов

Другие серии пеногасителей:

• SILFOAM® SC - Силиконовые пеногасящие компаунды
• SILFOAM® SD - Силиконовые самодиспергирующиеся пеногасители
• SILFOAM® SE - Силиконовые пеногасящие эмульсии (универсальные)
• PULPSIL® - Пеногасители для целлюлозно-бумажной промышленности
• DENSIPOL® - Минеральные пеногасители для красок и покрытий
• Пеногасители для масел, СОЖ и неводных систем
• Порошковые пеногасители для строительных смесей

Хранение

Условия хранения указаны в паспорте безопасности продукта. Срок годности указан на упаковке и/или в сертификате анализа.

Гарантийный срок - это период, в течение которого продукт в оригинальной упаковке соответствует заявленным параметрам партии. Он исчисляется с даты изготовления, если иное не предусмотрено документацией.

Использование продукта после истечения гарантийного срока допустимо, если его характеристики остались неизменными. Возможность продления срока определяется по результатам дополнительного анализа.

Минимальная температура хранения: 0°C. Не допускайте замораживания продукта.

Условия поставки

Поставка продукции осуществляется на условиях EXW (Ex Works) - со склада Продавца (в соответствии с Incoterms® 2020), если иное не предусмотрено договором или его приложениями.

По условиям EXW Продавец считается исполнившим свои обязательства с момента предоставления продукции в распоряжение Покупателя на складе. Все расходы и риски, включая погрузку, транспортировку, страхование и таможенное оформление (при необходимости), несёт Покупатель с момента передачи продукции.

Ограничение гарантии

Предоставленная информация считается достоверной, однако она не является гарантией конечного результата. Ответственность за надлежащее применение продукта полностью лежит на покупателе.

Оценка пригодности продукта должна проводиться в рамках предварительных испытаний. Ограничение распространяется также на возможные претензии со стороны третьих лиц.

Рекомендации не гарантируют достижения конкретной цели использования.

Соблюдение законодательства и экспортный контроль

В целях соблюдения законодательства Европейского Союза, Украины и международных норм в области экспортного контроля, санкций, противодействия коррупции и отмыванию средств, включая, но не ограничиваясь Регламентами ЕС № 833/2014, 269/2014, 765/2006, 2022/263, 428/2009, 2021/821, 267/2012, 36/2012, 329/2007, 2580/2001, а также Антикоррупционной программой Общества, Продавец оставляет за собой право:

(а) Запрашивать дополнительные документы для идентификации контрагента, проверки деятельности и определения сферы использования продукции, включая, но не ограничиваясь: регистрационные документы, сведения о представителях и бенефициарах, налоговые свидетельства, банковские реквизиты, декларации конечного пользователя, экспортные/импортные лицензии, подтверждение деятельности, декларации о соблюдении законодательства и иные документы, необходимые для надлежащей проверки (в том числе в рамках процедур KYC/AML).

(б) Отказать в осуществлении операций или прекратить деловые отношения без объяснения причин в случае возникновения подозрений относительно возможных нарушений норм экспортного контроля, санкционного режима, законодательства о противодействии коррупции и отмыванию средств, либо в случае непредоставления запрашиваемых документов. Такое решение принимается в целях соблюдения применимого законодательства и защиты интересов Продавца.

Дополнительная информация

Паспорта безопасности, заключения Министерства здравоохранения и сертификаты анализа предоставляются по запросу и обязательны к ознакомлению перед началом работы с продуктом.

Информация о стоимости, фасовке и минимальном объеме отгрузки является ориентировочной и подлежит уточнению при оформлении заказа. Информация носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии со ст. 641 ГК Украины.

Наши контакты: http://siloxane.com.ua/contacts

Актуальные новости и обновления: на нашей Facebook-странице

Оформить заказ и купить заинтересовавший вас продукт можно на нашем сайте: https://siloxane.com.ua/